Le chocolat
Le chocolat,presque tous le monde aime cette forme finale dur du cacao torréfié. Le *xocoatl au Mexique se démocratise avec la révolution de l'industrie.Il peut être consommé sous forme solide (chocolat noir ou au lait) ou sous forme liquide(chocolat chaud).
La légende du chocolat
Chez les maya ont attribuait la découverte du chocolat aux dieux.
En effet,un jeune héros serait mort décapité et sa tête pendu à un arbre, qui miraculeusement donna des fruits appelés cabosses de cacao.Un jour , la tête cracha le monde maya dans la main d'une jeune fille , qui féconda un être magique . C'est pourquoi le cacao est utilisé lors des mariages. On l'utilisait aussi lorsque qu'un *défunt devais rejoindre le royaume des morts.
Types de chocolats:
~Il y a le chocolat noir aussi appelé chocolat fondant ou amer , il est le chocolat à proprement parler.
~Il y a le chocolat au lait ,il n'y a pas grande différence à part que l'on ajoute du lait en poudre dedans.
~Il y a le chocolat blanc, il est fait à partir de lait de cacao .Bien qu'il soit reconnu comme tel il n'ai pas fait de cacao à proprement parler.
Ce sont les 3 grande catégorie de chocolat, à partir de ceux ci ont peut en fabriquer d'autres.
Définitions des *
*Le mot chocolat viendrais du mot xocoatl qui est une combinaison du mot xocolit qui veut acide ou amer et du mot atl qui veut dire eau
*mort
